拉麵 勝久 一家來自山口縣的頂級拉麵餐廳，將其美味帶到了Cloud 11開發區的Punnawithi-Udomsuk一帶。搭乘BTS空鐵，在Udomsuk或Punnawithi站下車即可輕鬆抵達。該餐廳致力於打造充滿獨特個性的拉麵風味 店家極盡心思慢燉豬骨高湯（Tonkotsu），以呈現濃郁、順滑且如天鵝絨般細膩的質感，入口即化。每款湯頭皆搭配精心挑選的麵條，以完美襯托不同風味。招牌菜色包括廣島中華蕎麥麵 —經典廣島風格拉麵—擔擔麵，將乾麵與香氣四溢的秘製芝麻醬及辣椒油拌勻而成；以及「玉海豚骨蘸麵」，這道豚骨高湯蘸麵融合了魚湯，尾韻帶有微酸風味 風味完美平衡
此外，本餐廳致力於研發能吸引美食愛好者的新菜色，例如「KAISUGI 冬陰功拉麵」，將濃郁的豬骨高湯與冬陰功食材完美融合，佐以風味絕佳的鮮蝦醬調味，並鋪上大顆的頂級紅蝦；還有「明太子拉麵」 拉麵，這道專為泰國分店獨家推出的拉麵，以濃郁的明太子醬拌製而成；還有「Sugijiro」，這道料理採用粗扁麵條，搭配大量蔬菜、厚切叉燒、大蒜及豬油。您可以根據個人喜好調整份量及配料的多寡
針對注重健康的食客，「RAMEN KAISUGI」精心打造了一系列純素料理，包括純素醬油拉麵、純素奶油拉麵及純素擔擔麵，所有餐點均採用純素麵條製作 湯底以杏仁奶和日本醬油熬製，並搭配純素餃子與自製味噌醬提味。每日 10:00 至 17:30 提供免費綠茶，另有價格實惠的午餐套餐，確保每餐都能讓您盡情享受，物超所值 ✨
